курятинаЗа минувшую неделю на прилавках российских магазинов подорожала охлажденная курица и рыба. Цены на овощи, напротив, снизились, по говядине и свинине изменения не фиксировались, передает «Российская газета» («РГ»).

В то же время за неделю работы горячей линии Федеральной антимонопольной службы (ФАС) поступило более 600 сообщений о завышении цен. В основном россияне жалуются на подорожание мяса и рыбы.

Рост цен на курятину озадачил работников ФАС. Они напомнили, что до введения ответных санкций Россия сильно зависела от импортной говядины и свинины, а спрос на мясо птицы практически полностью удовлетворялся за счет отечественного производства. Почему курятина дорожает Федеральная антимонопольная служба собирается выяснить до конца текущей недели. В любом случае, ситуация взята на контроль ведомства.

По информации «РГ», которая также следит за ростом цен, за неделю охлажденная тушка курицы подорожала на 6,7%  — до 111 рублей. Причем в некоторых магазинах цены выросли до 114 рублей, хотя явных причин для этого нет, говорит Елена Тюрина, директор Института аграрного маркетинга.

Эксперт уверена, что завышение цен приведет к сокращению потребления мяса птицы и, как следствие, падению продаж. Вероятнее всего, повышение цен произошло в розничном звене — производители на такое бы не пошли, считает Елена Тюрина. По ее словам, ритейлеры решили обыграть шумиху вокруг роста цен в свою пользу.

Если эмбарго и могло сказаться на уровне цен, то лишь косвенно: согласно статистике, куриное мясо прибавляло в цене все лето, задолго до введения продовольственных санкций.

«Часто списывают рост цен на курицу на то, что сократилось предложение свинины для промпереработки. Есть технологии замещения свинины на мясо птицы при производстве колбасных изделий. Импорт свинины из Европы запретили еще в начале года. Цены на свинину выросли, спрос переключился на мясо птицы. А это стало толкать и его стоимость вверх», — рассказала директор Института аграрного маркетинга.

Елена Тюрина уверена, что как только дефицит на рынке свинины будет восполнен за счет бразильского мяса, а собственное производство увеличится на 300 тыс. тонн, цены начнут снижаться.

НА ГЛАВНУЮ

При полном или частичном использовании материалов сайта активная ссылка на Агроинфо обязательна.

Читайте также:

Беларусь срывает планы?

Консолидированного давления на Россию нет и не будет

Россия будет развивать птицеводство и свиноводство за Уралом

Цены на продукты – на контроле у регионов

Россия готовится к массовому производству органической продукции