В соответствии с данными, полученными в ходе проведения маркетингового исследования мирового и российского рынка молока и молочной продукции компанией

GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), молочный сектор в течение последних лет подвергался воздействию негативных факторов, оказавших влияние на развитие отрасли.

Однако в молочной отрасли наблюдаются и некоторые положительные тенденции. Так, отмечается рост поголовья коров в 2011 году,  в то время как на протяжении предыдущих лет сообщалось об отрицательной динамике поголовья коров в России. По состоянию на 1 июля 2012 года численность коров в стране увеличилась более чем на 2 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В соответствии с отмеченным ростом, наблюдается также рост объемов производства молока.

Лидером в области производства молока в России является Приволжский федеральный округ. Порядка 32 % молока приходится на производство в данном крае. Второе место занимает Центральный ФО. В целом, географическая структура производства молока в России в течение последних лет находится в относительно стабильном состоянии. Изменяется только доля Центрального федерального округа в общем объеме производства молока в сторону уменьшения.

Если говорить об объемах реализации молока и молочной продукции в розницу, то первое место занимает Центральный федеральный округ, затем идет Приволжский ФО, на третьем месте – Северо-Западный и Сибирский ФО.

Источник: Агроинфо