В 2012 году в хозяйствах всех категорий было произведено 11,630 млн тонн скота и птицы на убой  (в живом весе), что на 6,1 % больше уровня 2011 года. Более 63 % от общего объема производства пришлось на сельскохозяйственные организации, в которых по сравнению с 2011 годом удалось увеличить производство на 11,7 %. По итогам 2012 года все отрасли показали положительный рост производственных показателей.

Как и прежде, птицеводство осталось безоговорочным лидером, даже несмотря на дополнительную нагрузку в виде повышения цен на корма. За январь-декабрь 2012 года производство птицы достигло 4,8 млн тонн, что составляет 41 % от валового объема скота и птицы на убой. Данная отрасль стала рекордсменом по темпу положительного роста – 12 % к показателю 2011 года.

Что касается свиноводства, то за 12-ть месяцев 2012 года российские производители отравили на убой на 3,5 % больше свиней — 3,3 млн тонн в живом весе. Сектор КРС также продемонстрировал положительную динамику: в 2012 году было произведено 2,9 млн тонн скота, что на 1,3 % больше, чем годом ранее.

По производственным показателем лидерство сохранилось за Центральным ФО – на его долю пришлось 30 % от общего показателя по РФ. Также здесь наблюдался максимальный годовой прирост – 13 %. Второе и третье место заняли Приволжский и Сибирский ФО – их доли составили 22 % и 14% соответственно. По сравнению с 2011 годом в данных округах производственные показатели выросли на 4 %. И только Южный ФО показал отрицательную динамику: в результате частых вспышек АЧС производство в регионе сократилось на 2 %. Если Южному ФО все же удалось увеличить производственные показатели по птице и КРС на 5 % — до 529,1 тыс. тонн и 360 тыс. тонн соответственно, то свиней на убой было отправлено на 17 % меньше, чем в 2011 году, а именно 356 тыс. тонн.

По результатам 2012 года, импорт в РФ мяса и мясных пищевых субпродуктов вырос на 6 % и составил 2,5 млн тонн (без учета стран ТС). В рамках всех товарных групп был отмечен рост, за исключением пищевых субпродуктов, по которым импорт сократился на 4 %. Импортные поставки мяса птицы увеличились на 11 %, свинины свежей и охлажденной – на 10 %, говядины – на 4 %. В структуре импорта мяса и мясных субпродуктов львиная доля пришлась на свинину, а именно 30 %.

Источник: Агроинфо

При полном или частичном использовании материалов сайта активная ссылка на Агроинфо обязательна.

 

Экспорт свинины и мяса птицы должен вырасти

Цены на свинину рекордно упали