рынок мясаСогласно данным ФГБУ «Специализированный центр учета в АПК» в середине февраля текущего года был зафиксирован рост цен производства на говядину – на 10,2 % по отношению к аналогичному периоду 2012 года (цена на говядину I категории составила 189,1 руб./кг), и на курятину I категории – на 3 % (92 руб./кг). Стоимость производства свинины II категории снизилась по отношению к началу февраля на 5 % до 153,3 руб./кг. Потребительские цены на говядину I категории снизились по сравнению с началом года на 4,1 % (до 262,5 руб./кг), на свинину II категории – на 3,6 % (233,7 руб./кг), на курятину I категории – на 4 % (114,9 руб./кг).

По состоянию на 6 марта 2013 года объем поставок в РФ говядины с начала года составил 66,2 тыс. тонн (без учета торговли с Беларусью и Казахстаном), что на 3,1 % меньше, чем на соответствующую дату прошлого года. Импорт свинины также сократился на 8,7 % и составил 73,6 тыс. тонн. Увеличились только поставки мяса птицы — практически на 68 % — до 57,3 тыс. тонн.

Сегодня около 98 % всех потребляемых в стране колбасных изделий приходится на продукцию отечественного производства. Поставки импортных колбасных изделий, равно как и экспорт российской продукции, не превышает 2 % от объема рынка. Отечественные колбасные изделий в основном поставляются в Казахстан – на эту страну приходится более 86 % всего объема экспорта.

Россельхознадзор проанализировал ситуацию на российском рынке и пришел к выводу¸ что временные ограничения, действующие в отношении мясной продукции из стран Евросоюза, никак не повлияют на цены и товарные потоки.

Согласно прогнозам Европейской комиссии, мировой спрос на мясо продолжит расти в среднем на 1,7 % в год в 2013-2022 гг. Положительная динамика главным образом будет обеспечена за счет развивающихся рынков Бразилии, России, Аргентины, Китая и Индии. Следует отметить, что по поставкам говядины Индия стала крупнейшим мировым экспортером. Также положительных результатов в экспорте мяса достигла Новая Зеландия и Австралия.

Источник: Агроинфо

При полном или частичном использовании материалов сайта активная ссылка на Агроинфо обязательна.

 

Состояние рынка мяса на 19 февраля