мясной отделПо данным ФГБУ «Специализированный центр учета в АПК» в начале августа текущего года цены производства на говядину I категории в среднем составили 186,9 руб./кг (-0,1% за две недели, +1% к аналогичному периоду 2012 года). Цены на свинину II категории сложились на уровне 147,9 руб./кг (+0,7% за 2 недели; -11,4% к 2012 г.).  Мясо кур подешевело на 0,4% за две недели или на 3,1% к прошлому году – до 87,4 руб./кг.

Потребительские цены на говядину I категории составили 264,0 руб./кг (+0,1% за две недели, -5,1% к аналогичному периоду прошлого года), на свинину II категории – 229,4 руб./кг (+0,5% за две недели; -8,4% к 2012 году), курятину – 112,0 руб./кг (+0,4% за 2 недели; -1,0% к 2012 году).

По состоянию на 02.09.2013 г. потребительская цена на говядину отечественного производства (с учетом НДС) в среднем по регионам составила 301 руб./кг (+1,4%  за неделю), на свинину – 248,3 руб./кг (-1,0%), курятину – 116,9 руб./кг (+0,2%). За неделю во всех федеральных округах РФ зафиксирован рост цен на отечественную говядину – от 0,1% в ПФО и ДФО до 3,1% в ЦФО. Потребительские цены на отечественную свинину в ЦФО снизились по сравнению с предыдущей неделей на 2,6%, в ПФО – на 0,5%. Стоимость мяса кур отечественного производства увеличилась в СЗФО, ПФО и ЦФО на 0,8%, 0,4% и 0,3% соответственно, при этом в ЮФО и СФО отмечается снижение – от 0,1% до 0,3%, сообщает ФГБУ «Специализированный центр учета в АПК».

По данным Роспотребнадзора, с сентября возобновляются поставки охлажденной говядины в Россию из Литвы, откуда с середины июля был приостановлен импорт охлажденной свинины и говядины, поскольку в поставках была обнаружена продукция польского и латвийского происхождения.

На российском рынке продолжает сокращаться доля импортного куриного мяса, сообщают аналитики Global reach consulting (GRC). Такая тенденция продолжится и в будущем, так как в последнее время объем производства мяса кур на отечественных предприятиях уверенно растет. По прогнозу GRC, в 2013 году доля импортной курятины на российском рынке сократится по сравнению с 2012 годом на 3,5% и составит 9,5%. Ожидается сокращение доли мороженных частей тушек и субпродуктов домашних кур, поставляемых на территорию страны преимущественно из США, Бразилии и Франции. При этом доля неразделанных свежих и охлажденных тушек домашних кур, в основном белорусского производства, вырастет.

По данным на 06.09.2013 года октябрьские фьючерсы на КРС на Чикагской торговой бирже (СМЕ) закрылись на уровне 2 765 USD/т (-0,9% за неделю), декабрьские – на 2 839 USD/т (-1,1% за неделю). Октябрьские фьючерсы на постных свиней закрылись на уровне 2 000 USD/т (+3,7% за неделю), декабрьские — на 1 958 USD/т (+5,0% за неделю). Сентябрьские фьючерсы на скот на откорме закрылись на уровне 3 445 USD/т (-0,2% за неделю), октябрьские − на 3 477 USD/т (-0,4% за неделю).

Рынок мяса

Рынок мясаРынок мясаРынок мясаРынок мяса

НА ГЛАВНУЮ

При полном или частичном использовании материалов сайта активная ссылка на Агроинфо обязательна.

Читайте также:

В Тверской области на три года запретили выращивать свиней

Овцы мясных пород