говядинаПродовольственная инфляция в 2016 году снизится до 9 процентов, пишет Российская газета. При этом свинина и мясо птицы могут подешеветь.

По словам директора Института аграрного маркетинга (ИАМ) Елены Тюриной, в текущем году Россия продолжит активно наращивать производство основных видов мяса. Это может привести к падению цен на свинину и мясо птицы на 2-4 процента.

В то же время из-за высокой зависимости от зарубежных кормов и пищевых добавок для животных рост себестоимости продолжится, считает эксперт.

Что касается говядины, то она, напротив, будет дорожать. Потребление этого вида мяса существенно ниже по сравнению со свининой и птицей: сегодня его могут себе позволить только потребители с уровнем доходов выше среднего. В прошлом году говядина подорожала в среднем на 20%, в 2016 году рост цен будет менее значительным – в пределах 12-15 процентов, прогнозирует Е.Тюрина.

По мнению исполнительного директора аналитического агентства «СовЭкон» Андрея Сизова, цены на свинину и мясо птицы могут начать расти в том случае, если потребление со стороны населения будет снижаться. Об этой тенденции свидетельствует динамика выпуска мяса в конце 2015 года, говорит эксперт.

НА ГЛАВНУЮ

При полном или частичном использовании материалов сайта активная ссылка на Агроинфо обязательна.

Читайте также:

В 2016 году падение цен на свинину продолжится

В 2016 году цены на молочную продукцию продолжат расти