конфетыВ Министерстве сельского хозяйства 1 марта прошло совещание по вопросам расширения закупок российского сухого молока кондитерскими предприятиями.

Директор департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Евгений Ахпашев сообщил, что производство сухого молока в России увеличилось в два раза по сравнению с уровнем прошлого года. В свою очередь, отмечается положительная динамика производства кондитерских изделий, в производстве которых используется сухое молоко.

Таким образом, по словам Евгения Ахпашева, основной задачей аграрного ведомства и руководителей предприятий кондитерской отрасли является налаживание согласованной работы по закупкам в качестве сырья высококачественного сухого молока отечественного производства.

Анатолий Куценко, директор Департамента экономики, инвестиций и регулирования рынков, отметил, что вопрос увеличения использования перерабатывающими предприятиями отечественного сырья имеет стратегическое значение, поскольку решает задачу эффективного регулирования внутреннего рынка.

Присутствовавшим на селекторном совещании руководителям крупнейших кондитерских предприятий было предложено рассмотреть возможности для увеличения закупок отечественного сырья не менее, чем в 2 раза.

Представители кондитерской отрасли выразили согласие и поддержку в вопросе использования российского сухого молока, а также заметили, что, согласно исследованиям рынка, россияне все чаще выбирают продукцию, изготовленную из отечественного сырья.