СвининаНа сегодняшний день среднестатистический россиянин потребляет 75 килограмм мяса в год. По мнению министра сельского хозяйства РФ Александра Ткачева, такой уровень потребления является достаточно приемлемым.

«Есть страны где (потребление – прим. ред.) выше, есть и значительно ниже, но в среднем, я считаю, что наше достижение — россиян, нашей страны, — что этот уровень достаточно высок», — заявил глава Минсельхоза в интервью телеканалу «Россия 24» на открытии выставки «Золотая осень» в Москве.

При этом министр отметил, что уровень потребления не беспредельный, поэтому необходимо искать новые экспортные рынки для имеющихся излишков мяса. Как раз этим страна сейчас и занимается — активно выходит со своей свининой и мясом птицы на зарубежные рынки.

«Мы делаем первые шаги на мясном рынке по экспорту. Буквально 2-3 года назад нас вообще там не было и близко, никто не знал, что Россия может поставлять кроме зерна и других продуктов мясо», — заявил Ткачев.

Он также добавил, что по свинине экспорт увеличился в 8 раз, по мясу птицы – в 12 раз.

«Да, мы отталкиваемся от малой базы, но тем не менее это огромные первые шаги, и поэтому наш расчет в том, что мы в течение 3-5 лет в десятки раз нарастим экспорт и на этом будем зарабатывать», — резюмировал глава российского аграрного ведомства.