МясоВ 2018 году рост производства свинины в России составит около 4-5 процентов или 150 тысяч тонн в убойном весе. В этом году отрасль вырастет на 5 процентов – объем выпуска достигнет 3,5 миллиона тонн. Таким прогнозом поделился генеральный директор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев на конференции «Агрохолдинги России — 2017».

В птицеводческом секторе прибавка в этом году составит 8 процентов. Производство мяса превысит отметку 10,2 миллиона тонн в убойном весе.

Экспорт всех видов мяса по итогам 2017 года увеличится на 41 процентов и составит 220 тысяч тонн, причем третья часть этого объема придется на свинину, отметил Ковалев. В наступающем году вывоз этой разновидности мяса вырастет в пределах 20 процентов – до 85 тысяч тонн., прогнозируют в НСС.

Что же касается поставок мяса птицы, то согласно оценке Росптицесоюза, в текущем году они составят 150 тысяч тонн, а в следующем – уже 210 тысяч тонн. Вместе с мясом будет расти и вывоз куриных яиц за рубеж: в 2017 году на экспорт будет отправлено 250 миллионов штук яиц, в 2018-м – на 50 миллионов штук больше. К 2020 году экспорт куриного мяса может достигнуть 350 тысяч тонн, яиц – 400 миллионов штук. Однако на такие результаты можно будет рассчитывать только при условии решения всех существующих ветеринарных проблем, подчеркивают эксперты.

По прогнозу НСС, в 2018 году среднегодовые цены на свинину упадут на 4-6 процента и не будут превышать уровень 2016 года. При этом потребление мяса в последующие годы будет расти лишь на 1-2 процента в год, несмотря на то, что снижение покупательской способности прекратится.