мясоОжидается, что цены на мясо в 2019 году в розничном сегменте не будут подвержены существенным колебаниям, передает издание Milknews, со ссылкой на слова руководителя исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергея Юшина РИА Новости.

По словам главы исполкома НМА, в настоящее время наблюдается спад оптовых цен на свинину. Цены на мясо птицы остаются неизменными с 1 января.

Как объяснил Сергей Юшин, традиционно, в первые четыре месяца года отмечается снижение спроса на мясо после окончания новогодних праздников и в период Великого поста.

Относительно снижения розничных цен вслед за оптовыми эксперт пояснил, что данная закономерность не всегда соблюдается. Иногда, по словам Сергея Юшина, ритейлеры не повышают розничные цены, даже если закупочные цены выросли. В таком случае, при последующем снижении оптовых цен розничные цены также не уменьшаются.

По мнению Сергея Юшина, средние оптовые цены на свинину в текущем году ожидаются ниже прошлогодних. Это станет результатом запуска в РФ новых свиноводческих предприятий, а также наращивания объемов производства и устойчивого импорта.

Руководитель исполкома НМА отметил, что возросшая конкуренция будет способствовать снижению цен на свинину. В свою очередь, удешевление свинины, как правило, вызывает уменьшение цен на мясо птицы.