ПшеницаСогласно оперативной информации Министерства сельского хозяйства РФ, по состоянию на 14 августа, уборка зерновых и зернобобовых культур завершена на 20,7 миллионах гектаров, что составляет 44,5 процента от общей  площади посевов.

Объем убранного зерна равен 65,9 миллионам тонн, значение средней урожайности, при этом, на 21 процент меньше, чем в 2017 году, и составляет 31,9 ц/га.

Общий объем собранной пшеницы (озимой и яровой) равен 51,1 миллиону тонн при средней по стране урожайности в 34,7 ц/га. Уборочные работы проведены на 54,1% площадей, или 14,7 миллионах гектаров.

В 2017 году, по состоянию на аналогичный период, с 12,1 миллиона гектаров было убрано 52 миллиона тонн агрокультуры с показателем средней урожайности, равным 43,1 ц/га.

Максимальное снижение урожайности пшеницы (в сравнении с уровнем 2017 года) на сегодняшний день отмечается в Поволжье — минус 33 процента, среднее значение соответсвует 22,4 ц/га.

Как пояснил министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Ахметов, основными причинами снижения урожайности являются засушливая погода и недостаток использованных удобрений.

Так, по словам министра, в 2017 году было внесено 68 кг удобрений (в пересчете на действующее вещество), в 2018 году было использовано 52 кг удобрений (в действующем веществе).

Вместе с тем, власти Татарстана надеются, что компенсировать снижение урожая в этом году удастся за счет повышенных цен него. На сегодняшний день, отметил Марат Ахметов, цена на пшеницу 3-го класса доходит до 9,5 тысяч рублей за тонну. При этом, они могут и повысится вслед за ростом цен на пшеницу 3-го и 4-го класса, которые в южных регионах находятся на уровне 12,5 – 13 рублей за килограмм.

Данные аналитической компании «ПроЗерно» свидетельствуют, что к 10 августа стоимость пшеницы третьего класса была выше почти на 25%, чем годом ранее. Пшеница четвертого класса подорожала почти на 30%, фуражная пшеница – на 35%, фуражный ячмень – на 41%.