Центр антимикробной обработки продуктовК 2020 году в астраханской особой экономической зоне (ОЭЗ) «Лотос» построят центр антимикробной обработки продуктов ускоренными электронами.

Соответсвующее соглашение о намерениях было подписано между управляющим копании ООО «Теклеор» Сергеем Будником и генеральным директором ОЭЗ «Лотос» Сергеем Милушкиным.

Для ООО «Теклеор» данный проект станет третьим по счету. Аналогичный центр был запущен в Калужской области осенью прошлого года, строительство второго центра заложено на Камчатке.

Метод, с помощью которого осуществляется антимикробная обработка в данном проекте, основан на использовании потока ускоренных электронов, что способствует подавлению роста болезнетворных и патогенных организмов. При этом, вкусовые качества и свойства продуктов сохраняются неизменными.

Как поясняет инвестор, данная методика применяется с 60-х годов двадцатого столетия и в настоящее время признана в 69 странах мира.

В результате применения такого метода обработки увеличиваются сроки годности продуктов, и, следовательно, возрастают возможности его перевозки на более дальние расстояния.

Также, данный способ можно использовать в качестве фитосанитарной обработки при отправке за рубеж или наоборот, при импорте продукции, так как воздействие электронным полем возможно производить на запакованную в любой материал продукцию.

Сергей Милушкин подчеркнул особую актуальность строительства центра в свете формирования международного транспортного коридора Север-Юг.

Стоимость проекта оценивается в 400 миллионов рублей. Проектная мощность составляет 15 тысяч тонн продукции в год.