Мушмула

Что такое мушмула и как она растет. Полезные свойства мушмулы

Большинство знатоков, услышав о мушмуле, вспоминают японскую разновидность этого растения. Данная культура относится к семейству розоцветных и является красивейшим вечнозеленым деревцем. На территории средней полосы ее можно вырастить лишь в качестве комнатного цветка, однако плодоносить она может даже в контейнере на окне.

То ли дело германская мушмула (которая является листопадным деревом), выращивание которой из семян в садах средней полосы вполне возможно. Эта культура в большинстве стран долгое время выращивалась как декоративная, но в настоящее время признана плодовой.

Особенности культуры. Мушмула выглядит весьма декоративно вне зависимости от времени года. Она довольно рано дает цвет и активно привлекает к себе различных насекомых для опыления. Отличное плодоношение возможно даже без обеспечения перекрестного опыления, при этом ягоды на мушмуле появляются ежегодно и вполне обильно. Деревце германской мушмулы чем-то напоминает обыкновенную айву, его высота редко превышает 3,5-4 м. Листочки начинают распускаться уже с середины апреля, а к маю растение покрывается серебристо-зеленым нарядом. Ближе к лету верхушки коротких побегов украшаются одиночными цветочками примерно 3-4 см в диаметре. Сначала они окрашены в белоснежный или розоватый цвет, но со временем расцветка меняется на насыщенный розовый. Спустя 3-5 дней цветы вянут, а общая продолжительность цветения составляет около двадцати суток.

Выращивание. Хотя данная культура и считается теплолюбивой, она может перенести мороз до минус 30-35 градусов. А если вымерзание невызревших веток в суровые зимы и происходит, то весной отрастает новая зеленая поросль — и растение быстро восстанавливается. Кроме того, оно способно переживать засуху и жару, произрастать в полутени даже в затененных участках сада, хотя в садах средней полосы лучше посадить мушмулу на солнечном участке, хорошо защищенном от ветров. Мушмула германская весьма терпима и к составу почвы, но хорошо расти и плодоносить растение будет на тех грунтах, где произрастают яблони, груши, боярышник и айва.

Размножение. Существует два варианта размножения мушмулы: семенной и вегетативный. При семенном способе семена с осени убирают на нижнюю полку холодильника и хранят в увлажненном виде до января. С января-февраля их можно высаживать в подготовленные для рассады емкости. Подросшие сеянцы высаживают в открытый грунт, соблюдая интервал 1,5×1,5 м. Сортовые сеянцы часто повторяют лучшие качества материнских растений.

Уход. Растение не требует особенного ухода. Грамотная обрезка обеспечит хороший урожай. Лучшее время посадки-пересадки — осень или ранняя весна.

Состав и наличие полезных веществ. В плодах мушмулы содержатся витамины (С, A, B1, В2, В3, В6, В9), минералы (калий, железо, магний, йод, кальций, фосфор, натрий, селен, цинк), сахара (фруктоза, сахароза) и органические кислоты (лимонная, яблочная). Фитонциды и дубильные вещества придают плодам вяжущие свойства, которые положительно воздействуют на протекание желудочно-кишечных заболеваний, нормализуя работу кишечника, облегчают боли при каменных отложениях в почках и мочевыводящих путях. Неспелые плоды мушмулы останавливают кишечные кровотечения, снимают воспаление. Из мякоти спелых плодов готовят спиртовые настойки для лечения бронхиальной астмы и других заболеваний органов дыхания. Мушмула популярна в кулинарии. Из нее готовят варенье, джемы, желе, салаты, делают различные напитки и соусы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *