Свекла

Как продлить «зеленый» сезон

Скоро наступит холодное время года. А хотелось бы продлить «зеленый» сезон. Какие растения лучше всего подходят для выгонки в зимнее время?  

Попробуйте заняться выгонкой (кроме всем известных зеленого лука и кресс-салата) таких культур, как свекла, чеснок и петрушка. Их выращивание в домашних условиях имеет свои особенности.

Свекла столовая

Это растение относится к тем культурам, у которых очень короткий период покоя. Было подмечено, что буквально через 7-10 дней после уборки, если поместить корнеплоды в неохлажденный подвал, из них начинают вырастать новые листочки.

Для выгонки отбирают корнеплоды весом 30—60 г. Почву в ящик насыпают легкую, слоем 10-15 см. Корнеплоды свеклы в ящик сажают вплотную, без промежутков. Во избежание загнивания почек, посаженные корнеплоды не следует покрывать сверху почвой.

Период от посадки до уборки при оптимальной температуре 18-20 градусов тепла у свеклы сорта Бордо длится 35-40 дней. Урожай листьев при выгонке зимой в домашних условиях больше веса посадочного материала на 10 %.

Чеснок

В отличие от зеленого лука на перо, чеснок — многоукосная культура. Вполне удовлетворительный урожай зеленых листьев можно снять и в третий раз. Возможно, это связано с тем, что в зубках чеснока содержится до 40 % сухого вещества, а в луковице репчатого лука — наполовину меньше. Наблюдения показали, что выгонку чеснока можно проводить в любое время, начиная с октября и заканчивая апрелем.

Для выгонки чеснока сначала надо позаботиться о субстрате. Для этих целей может подойти почва с утепленных гряд, где росли огурцы. Можно также использовать смесь перегноя и торфа в соотношении 1:1.

Обычно для выгонки берут луковицы или зубки, на которых начинают появляться первые признаки черной плесени или бактериальной гнили. Но надо обратить внимание на то, чтобы в луковице не было повреждено донце. Здоровые головки чеснока можно использовать попозже. Зубки должны быть крупными, их надо освободить от покровных чешуй. В емкости зубки высаживают рядами на расстоянии 2-3 см друг от друга на глубину 3-4 см.

Уход за растениями заключается в регулярных и обильных поливах почвы. Первый съем урожая можно произвести уже через месяц, второй и третий — в течение второго месяца. В целом время выгонки занимает два месяца.

Петрушка

Выгонку зелени петрушки можно начинать уже с ноября, а при хорошем хранении корнеплодов их можно высаживать вплоть до апреля. Однако быстрее листья отрастают зимой, особенно во второй ее половине. Оптимальная температура для выгонки — 20-25 градусов.

Пока петрушка не пойдет в рост, ее держат в темном месте при температуре 12-14 градусов, посадки не поливают. В дальнейшем увлажнения проводят по мере подсыхания земли. Для отрастания зеленой массы эффективно мелкокапельное опрыскивание растений водой. Одновременно с этим дважды за время выгонки растения можно подкормить раствором комплексного удобрения (2 г на 1 л воды), микроэлементами и гуматами.

Петрушка будет готова к уборке через 30-50 дней после высадки корнеплодов. К этому времени растения достигают высоты 20-25 см. Накануне срезки зелени петрушку поливают дождеванием. На растении должны остаться черешки листьев длиной не меньше 3 см.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *