Лук-порей

Лук-порей

Этот вид лука очень полезен, поскольку богат калием, железом, сахарами, эфирными мас­лами.

Лук-порей обладает целебными свойствами. Врачи рекомендуют его при ревматизме, ожирении, мочекаменной болезни.

При хранении лук-порей накапли­вает витамин С. У других овощей это свойство отсутствует.

Лук-порей — двулетнее растение. В первый год у него образу­ются зеленые листья и утолщенный ложный стебель (белая «ножка»), которая является основной съедобной частью растения. Белая «ножка» может достигать в длину 15–30 см и в толщину 5–7 см.

На другой год лук-порей можно оставить на грядке, где он выбра­сывает цветочный стебель со светло-сиреневыми цветками.

Наиболее распространенные сорта лука-порея

Меркурий

Предназначен для осеннего и зимнего употре­бления.

Имеет широкие линейные листья приятные на вкуса.

Каратанский

Позднеспелый сорт.

Выдерживает очень низкие температуры.

Дает свежую зелень до самых заморозков.

«Ножка» — цилиндрической формы, длиной до 20 см.

Высота отбеленной части — до 20–30 см.

Болгарский позднеспелый

Длина «ножки» — до 30 см.

Выращивание лука-порея

Лук-порей надо выращивать рассадой в ящиках или парнике.

Оптимальный срок для высевания — 15–20 марта.

Замочите семена перед посевом.

Сделайте бороздки глубиной 10 см на расстоянии 20 см друг от друга.

После этого высаживайте семена на расстоянии 2–2,5 см друг от друга.

Старайтесь не загущать посевы.

При выращивании рассады следите за влажностью почвы и температурой воздуха. Днем температура должна быть 18–20 °С, ночью — 14–15 °С.

Через 50–55 дней рассада готова к высадке. Вы легко заметите это – у нее на 1/3 укоротятся листья и корни.

После этого высаживайте рассаду на гряд­ку в почву, хорошо заправленную органическими удобрениями.

Лук-порей отлично растет на влажной сугли­нистой и пойменной почве с нейтральными ре­акциями. Тяжелые глинистые и легкие песчаные, а особенно кислые почвы для этой культуры непригодны.

В период роста лука-порея рыхлите междурядья, пропалывайте сорняки и не менее 3 раз окучивайте грядки.

Во время вегетации поливайте лук раз в 5 дней из расчета 10 л на 1 м2.

Через 15 дней после посад­ки подкормите лук-порей специальным раствором — в 10 л воды разведите 2 ст. ложки Гумата калия «Суфлер» для зеленных культур, 3 капли регулятора роста «Эмистим», 10 г регулятора роста «Корневин».

Вторую подкормку проведите, когда белая «ножка» достигнет тол­щины карандаша. Для этого в 10 л воды разведите 2 ст. ложки «Интермаг Огород» для луковичных и 2 ст. ложки «Эффектон-О». На 1 м2 расходуйте 2–3 л этого раствора.

Перед окучиванием растений подсыпьте к ним древесной золы из расчета 1 стакан на 1 м2.

Убранный с грядки лук-порей можно хранить всю зиму в вертикальном положении прикопанным во влажный песок при температуре 0–1 °С.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *