имбирь

Выращиваем имбирь дома

В настоящее время имбирь пользуется большой популярностью и приобрести его можно круглый год и в любом виде – свежем, маринованном или высушенном и измельченным до порошкообразного состояния.

Имбирь является многолетним травянистым растением, которое произрастает на западе Индии, а также в Юго-Восточной Азии. Однако, знаете ли вы, что вырастить имбирь можно и в домашних условиях? На самом деле, это так! Необходимо лишь придерживаться простых правил:

  • Для посадки весной необходимо использовать свежий корень (он имеет гладкую и блестящую поверхность) или его кусочек, который имеет хотя бы 2-3 секции с глазками.
  • Если корень немного подсох, рекомендуется подержать его несколько часов в теплой воде, чтобы «пробудить» спящие почки.
  • Высаживать корень необходимо почками вверх, заглубляя на 2 см, подобрав предварительно достаточно широкий и глубокий горшок.
  • На дно горшка следует выложить дренаж, чтобы не допустить застоя воды и загнивания корня.
  • До появления всходов полив должен быть минимальным, а после их появления и до конца лета рекомендуется совмещать полив с подкормкой комплексным удобрением 1 раз в 3-4 недели (в соответствии с инструкцией).
  • В теплую погоду горшок рекомендуется выносить на свежий воздух (балкон, сад), но избегать прямых солнечных лучей. Хорошо в жаркую погоду обильно поливать растение и опрыскивать водой, поскольку, учитывая условия естественного произрастания имбиря, для развития и роста ему нужны высокая температура воздуха и достаточная влажность.
  • В начале осени горшок с растением следует перенести в теплое и светлое помещение. Полив постепенно сократить до умеренного подсыхания грунта – это будет стимулировать имбирь к дополнительному развитию корневища.
  • После увядания листьев и стеблей корень следует аккуратно выкопать, очистить от земли (или промыть) и тщательно просушить.
  • Храниться имбирь может при температуре +2 -+4 градуса в полиэтиленовом пакете в сухом темном месте (например, в овощном отсеке холодильника) в течение нескольких месяцев.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *