МолокоВсероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности занимается разработкой нового стандарта для классификации готовых молочных продуктов.

В соответствии с новыми правилами продукт, содержание растительных жиров в котором выше 50%, должен быть маркирован как «растительно-молочный». В случае, если доля жиров растительного происхождения выше 95%, продукт будет называться «аналогом».

По словам Екатерины Нестеровой, главного эксперта и главы Ассоциации производителей масложировой продукции, сегодня продукты растительного происхождения приравниваются к натуральным молочным продуктам, а их продажа не регулируется Техрегламентом. Такая ситуация с одной стороны вводит в заблуждение покупателей, которые не всегда представляют какой продукт приобретают. С другой стороны, не дает возможность самим производителям растительных аналогов молочной продукции точно объяснить покупателю, в чем заключается особенность их продукта.

Представители молочного союза России активно выступают за введение новых стандартов. По их мнению, это позволит восстановить баланс конкуренции на рынке молочных товаров, сильно пошатнувшийся в последнее время из-за большого притока изделий из растительных жиров, цены на которые значительно ниже, чем на «традиционную» молочную продукцию.

НА ГЛАВНУЮ

При полном или частичном использовании материалов сайта активная ссылка на Агроинфо обязательна.

Читайте также:

Изменения программы развития АПК

Как Оренбургские фермеры осваивают государственные гранты на развитие скотоводства

Тарифы на транспортировку зерна могут быть снижены