Просмотры : 2

Время, когда на полках магазинов будет только русский сыр, не за горами. Такой прогноз дал министр сельского хозяйства России Александр Ткачев. По его словам, уже сейчас три четверти всех производителей сыра — свои, родные. Есть перспектива роста показателя до 90%. И, кстати, нельзя сказать, что все это некачественные продукты. По последним данным, доля «молочки» с содержанием растительных жиров за прошедший год упала с 9 до 7%. Главная проблема сейчас другая — дефицит молока.